EGCG是决定茶叶色、香、味的主要成分，在绿茶中的含量最高，可以达到茶叶干重的6-10%，在乌龙茶中EGCG的含量大约是3%，在红茶中EGCG的含量也超过1%，所以，EGCG是茶叶中含量最多的物质。

  产品规格  

【来源】: Camellia sinensis

【产品名称】：表没食子茶素没食子酸酯

【英文名称】：Epigallocatechin gallate

【CAS】: 989-51-5

【规格】: 90%、94%、98%

【分子式】：C22H18O11