来源：羽衣甘蓝（kale）属十字花科(Crucifera) 芸薹属甘蓝类，为一二年生草本植物。学名Brassica Oleracea var acephala。是一种营养丰富而且营养价值很高的产品。

分布范围：羽衣甘蓝原产地中海沿岸至小亚细亚一带，主要分布于温带地区，在中国北京、上海等地均有种植。

营养价值：羽衣甘蓝含有丰富的维生素VC、VA、VK、B1、B2、B3、铁、磷 、钙等物质。

【中文名称】羽衣甘蓝粉

【英文名称】Kale Powder

【拉丁名称】Brassica oleracea var. acephala DC.

【提取来源】十字花科芸苔属二年生草本植物的叶片

【理化指标】

       外观：绿色精细粉末

       粒度：95%过80目

       水分：≤10%

       菌落总数：＜1000 ；

       沙门氏菌：无；

       大肠杆菌：无